torsdag 5 november 2015

November och Gustav Adolf-bakelse


Solen går ned tidigt nu och de mörka kvällarna känns oändligt långa för mig. Jag känner som att jag vill lägga mig och sova redan klockan åtta. En liten kvällspromenad gör att jag lyckas jag hålla mig vaken till klockan tio. För det mesta i alla fall.

Det är varmt ute fortfarande för att vara november. Alla träden som nu står nakna vittnar om att det ändå är november.

Imorgon är det dessutom den 6 november. Den dagen på året som jag sällan missar att köpa bakelse. Gustav Adolfs-bakelsen är den bästa bakelsen på hela året för mig. Egentligen en av de få bakelser som jag verkligen gillar.

Det finns olika varianter på just Gustav Adolfs-bakelsen. Jag gillar bäst den som är som två hårda mördegskakor med en fyllning av vaniljkräm och vispgrädde mellan. Sen ska det vara rosa glasyr ovanpå och så Gustav Adolf i mörk choklad på toppen, så klart.

Mums så gott det ska bli med en sådan bakelse imorgon!