Igår gjorde jag två olika varianter av currysås. En alldeles vanlig. Och en kall currysås där jag först stekte lök och äpple med curry. Sedan lät jag röran svalna och när den var kall rörde jag ned den i creme fraiche. Det blev väldigt goda såser och det luktade så gott i hela köket när jag lagat dem.
 |
| Vanlig varm currysås. Så god till kyckling t ex. |
 |
| Kall currysås av äpple, lök, curry och creme fraiche. God till kyckling och också god som röra i t ex wrap. |
Sedan gjorde jag raw chokladbollar med dadlar som sötningsmedel och mandelmjöl istället för traditionella chokladbollar. Åh så goda de blev! Riktigt gott och bra att ha till té eller kaffe om man inte vill äta för mycket socker. Det finns massor av olika recept på raw chokladbollar på nätet. En liten guldgruva att ösa ur för den som vill.
HÄR är receptet jag använde. Fast jag tog mandelmjöl istället för cashewnötter.
 |
| Mums så goda de här chokladbollarna med dadlar och mandelmjöl blev! |
